C'est pour moi le meilleur boucher de Chartres. Sa passion (et celle de toute son équipe) pour son métier se reflÚte dans chaque morceau qu'il prépare. En outre, il accorde une grande attention à la provenance et à la qualité de ses produits, ce qui garantit une une magnifique expérience gustative. En tant que client fidÚle, je peux dire que son service est toujours convivial et professionnel. Chapeau bas à son talent et à toute son adorable équipe !