Maison Vessière

"Quelle grande déception ! Après plusieurs essaies ....après la boucherie decrenisse.... Je trouve que la qualité a baissée comparé à decrenisse ....le jambon de très mauvaise qualité ....filet de poulet également ... Le saucissons lyonnais gras et sec ! Et leur tranche de foie de veau une catastrophe! Éviter de vous faire servir par le boucher avec des lunettes ! Une catastrophe aussi! Et l'accueil médiocre surtout la vendeuse blonde a la caisse ... ....nous avons l'impression de déranger. Et il y a bien moins de monde qu'avant .... Dommage je ne mettrais plus les pieds chez eux !"

"Découvert récemment, très belle boutique, très propre, un service assuré par des professionnels, beaucoup de choix dans les produits qui sont tous de qualités : viande, volaille, charcuterie, traiteur.. Ambiance chaleureuse et bon conseil, tout ce que nous recherchons chez les artisans ! Nous y reviendrons avec plaisir ! Je recommande fortement."

"Nous avions un très bon boucher, Decrenisse. Et puis, il a vendu à cette chaîne de boucheries qu'est Vessière. La viande, ça va. Chère tout de même. Les œufs en gelée, quelle surprise ! Les œufs sont industriels ! Ils ne sont même pas capables de faire cuire leurs œufs eux-mêmes ! Et salé, mais salé ! Horribles ! Qu'en est-il des autres plats traiteurs...? Je ne veux même pas le savoir... Je demande de la chair à saucisse pour faire des tomates farcies. Cette boucherie ne vend pas de chair à saucisse ! Mais quelle hérésie ! Alors je prends leur farce toute prête et encore une fois, un bloc de sel.... Passez votre chemin. Il y a mieux ailleurs..."

"Passez votre chemin ils sont malhonnêtes. J'ai pris un poulet rôti après avoir eu confirmation de la part du vendeur qu'il était bien cuit du matin même. Autant vous dire qu'il a menti. A la dégustation, le poulet était super sec et limite faisandé, à 20 euros le poulet même mon chien n'a pas voulu le manger."

"Je recommande ++. Boucherie toujours au top après le changement d'enseigne. Propreté nickel, de beaux produits et les 2 managers toujours accueillants et de bon conseil."

"Nous avions la boucherie Decrenice qui était parfaite une boucherie pour les gens qui aiment la qualité et cuisiner et depuis le rachat par la Maison Vessiere c'est assez médiocre, trop de produits industriels et une qualité proche des supermarchés. Quelle déception. Heureusement j'ai découvert d'autres excellentes boucheries dans le 6ieme."

"Très belle boucherie et un accueil très agréable. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés."

"Pas mal de choix, de la viande fraîche ! La basse côte est fraîche goûteuse 😋"

"Je regrette la boucherie Decrenisse avant qu'elle ne soit remplacée par Vessière. J'évite toujours de laisser un avis négatif après une mauvaise expérience mais là ce n'est plus possible. Mis à part qu'ils ont rarement de bavette, la qualité de leur viande rouge est insuffisante. Je trouve que leur viande rouge a souvent une odeur et un goût légèrement rance que je n'avais jamais chez Decrenisse. J'ai fait avec les deux premières fois en mangeant quand même ma pièce. Cependant, il y a quelques jours, ils m'ont servi des bavettes juste immangeables tellement leur goût et leur odeur étaient désagréables. Les 3 tranches ont fini à la poubelle. Reprenez-vous vite !!!"

"Très déçue de la boucherie Vessière ! La qualité ( produits et service ) est bien en dessous de la boucherie Decrenisse qu’ils ont repris … les habitants du quartier ont vraiment perdu au change ! La viande rouge a un goût et une odeur désagréable , les escalopes panées … une blague ! La panure ne tient pas et part en miette dans la casserole et la viande est archi sèche ; même les enfants ont conclu en disant « on ne retourne plus acheté la bas , c’est vraiment mauvais » . Effectivement , passez votre chemin … Heureusement il y a de l’excellente concurrence dans le quartier !"

"Je n'ai jamais été déçu par la boucherie Vessiere Tête d'Or, les produits sont excellents. Je vous recommande en particulier : les brochettes de bœuf et au poulet, les pâtés-croûtes (le poulet - moutarde est excellent), le boudin blanc (en hiver), les jambons (blanc aux herbes, cru), les viandes rouges."

"Excellent commerce Bon accueil"

"Merci à Benoît et Sébastien pour leurs conseils avisés, j’ai appliqué scrupuleusement les consignes de Benoît pour cette cuisson de côte de bœuf matûrée et nous nous sommes régalés !!!"

"3 steaks hachés achetés un offert Sauf que quand vous prenez 500g en vrac, vous n'y avez pas droit. Donc moins de travail pour le boucher et on vous fait payer plus cher. Et quand vous le faites remarquer on vous regarde avec des yeux ronds. Trop cher et de surcroît pris pour un pigeon, je n'y remettrai pas les pieds."

"Très satisfait, je vous recommande en particulier les poulets qui sont de qualité ainsi que le saucisson brioché"

"Merci Benoît pour votre accueil et vos conseils. Equipe au top. Je recommande fortement."

"Excellente viande, merci encore pour vos conseils et votre accueil !!"

"Excellente boucherie charcuterie à l ancienne et accueil fort sympathique"

"Cliente régulière jusqu’à ce jour… j’ai acheté mardi soir 2 grillades de porc, mises directement au réfrigérateur dans un récipient en verre fermé hermétiquement. Sorties hier midi… viande poisseuse, mauvaise odeur et un gros ver entre les 2 tranches… la réponse que m’a faite le boucher en rigolant « impossible »… bye-bye Vaissière et sa viande avariée 🤮💩"

"Pris pour un apéro dinatoire entreprise, la charcuterie était extra"

"Très bons conseils et viande à tomber. Les photos parlent d'elles mêmes, entrecôtes au bbq, cuisson 1,30 mn de chaque côté"

"Habitué de cette boucherie depuis quelques années, je n'y reviendrai pas. La boucherie ferme en théorie à 19H30. Arrivé à 19H23, tout était rangé et le personnel (4 personnes) a refusé de me servir. Si vous n'avez pas envie de travailler, je ne vais pas vous faire travailler davantage. Ce ne sont pas les boucheries qui manquent dans le quartier."

"Très décevant par rapport à la boucherie Decrenisse. Viande pas toujours fraîche (un peu noire sur les bords, petit goût désagréable et une odeur limite) et ce plusieurs fois. Sans parler qu’il ne faut pas arriver proche de la fermeture car il n’y a plus rien dans les étals."

"Excellente boucherie servie par une équipe sympathique, passionnée et jamais avare d'un sourire ou d'un conseil. La viande est de très bonne qualité et le service efficace même en période d'affluence ! Une adresse à retenir !"

"Comme tous les ans j'ai passé une commande pour noel de leurs excellents chapons et poulardes farcis, accompagnés d'une très bonne sauce et pleins de châtaignes. C'est tellement bon les convives sont toujours ravis. Tellement les plats sont généreux qu'il en reste toujours pour le lendemain. Pour notre plus grand plaisir .. on ne s'en lasse pas. Merci à toute l'équipe"