Boucherie de Bouhy Boucherie

Je suis à 74km de Bouhy je fais le voyage pour le meilleur

Première visite dans ce village, arrêt à la boucherie. Tous les produits achetés sont excellents et très bon accueil. Le patron est très sympathique et à l'écoute. Ensuite nous avons testé le restaurant et là aussi très bon accueil, les plats sont frais faits maison. Je recommande ce lieu et bravo à toute l'équipe

Miracle dans ce petit village de la Nièvre entre sancerre et vezelay Yves Le Bourdonnec grand boucher devant l’éternel a racheté la boucherie le café restaurant pompe à essence il faut y aller hélas on a raté le déjeuner mais acheté un joli rôti dans le filet promis on calculera mieux notre trajet

Depuis le reportage de ce samedi 9/12 je suis impatient de faire un détour pour déguster une viande digne de ce nom ! Enfin un homme raisonnable qui dit manger moins de viande mais de qualité, venant d'un super boucher cela est remarquable.

Vu à la télévision, il donne l'impression d'être quelqu'un de bien, malgré quelques avis qui sentent plus la jalousie et le besoin de dire du mal que la vérité des choses...

Exceptionnel

Depuis le changement de propriétaire, la boucherie de Bouhy n'est plus si accueillante et chaleureuse. Certes, la viande demeure de qualité mais désormais hors de prix et l' accueil manque de cette humilité et de cette gentillesse qui faisaient la réputation de cette boucherie rurale.

Pour ceux qui appréciaient M.Thomelin, déception en vue. Le choix est restreint, les horaires aussi, la viande était déjà à l'époque exceptionnelle, les prix le sont devenus et surtout la bienveillance, le sourire ont été remplacés par du dédain et une suffisance désagréable. Seul avantage à présent, la queue est bcp moins longue.

Cote de bœuf parfaitement maturee,, épaule d’agneau marinée qui fond dans la bouche, Enfin, un boucher qui fait lui-même ses terrines et elles sont goûteuses. On a aimé et on a adopté

Depuis le nouveau propriétaire, cette boucherie n'est plus intéressante. Produits trop chers et prétentieux. A ce prix on espère le sublime et on est forcément déçu. Il y a également moins de choix qu'avant. A vouloir tout changer et importer un modèle sans transition et sans s'inscrire dans le local, le boucher star se plante. Dommage pour ce village qui comme les autres a besoin de commerces pour vivre. Mais de commerce à destination des locaux également. Pas seulement fait pour les résidences secondaires.

Du jambonneau , du pâté de boeuf , de l'andouille , des andouillettes , une côte de boeuf , voilà tout ce que nous avons goûtés cette semaine , un vrai délice , de la grande charcuterie , de la belle boucherie , et un Monsieur fort sympathique. J'y reviendrai à l'occasion.

Nous avons déja testé différents produits, tous tres bons, mais j ai découvert un burger comme jamais je n en avais mangé de ma vie. Merci Monsieur d'etre venu dans la Nièvre.

Viandes exceptionnelles ! Très bonne boucherie charcuterie !! D’autres produits sont également disponibles (fromages, vins, etc) Patron de très bon conseil et agréable ! Un must dans la région

Produits de qualité vaut le détour

un vendredi apm a Bouhy et la surprise des produits charcutier de folie une qualitée magnifique un pro de la charcuterie , Monsieur s'il vous plait continué un faux filet dAngus d' une tendresse des saucisses merveilleuses et alors un humour , vous pouvez etre fier Monsieur merci de nous avoir regalées et surtout a bientot

Excellents produits servis par un connaisseur hors pair, souriant, attentif à l'attente des clients. Vivement recommandé pour toute occasion ! ❤️

L'excellence !

Ouh la 🤩🤩🤩 Que c'est trop trop bon ! Un grand merci Quoi dire d'autre ? Et bien en plus vous êtes sympa ! Que du bonheur d'aller chez vous ! Un objectif de balade en moto après un arrêt au café de sainpuits Quelle chance j'ai d'avoir des artisans commercants de cette qualité !

Artisan-boucher engagé. Tout est réuni: Goût, qualité, respect, générosité, transition et bienveillance.... Que dire de plus! BRAVO l'artiste et MERCI l'équipe!!!

J'adore cette boucherie.

Supers produits, du choix (tout fait envie) et un accueil charmant : Quelle chance pour Bouhy et ses environs d’avoir ce nouveau boucher ! Merci et bravo

Très bien atypique

A Bouhy se cache peut être la meilleure boucherie charcuterie de l'hexagone. Concernant les prix, ce n'est pas la boucherie qui est chère, la viande de qualité est honereuse. Forcément ce sera moins cher au supermarché mais on ne joue pas dans la même division !

Le journal « le Monde » a accordé une page complète à Yves-Marie Le Bourdonnec boucher de son état. L’article parle son parcours exceptionnel à l’international jusqu’à son implantation à Bouhy. En lisant l’article j’ai réalisé que mon lieu de villégiature n’était pas très loin. J’ai donc pris la route de Bouhy et de la petite boucherie. Et là mes amis que du bon et même du très bon. On sent la passion du maitre des lieux. Le choix n’est pas immense, la boutique est petite, mais tout respire la qualité. En tout cas Bouhy a de la chance d’avoir un boucher exceptionnel. Ça vaut le détour.

Je n'avais jamais mangé une viande aussi bonne, franchement sublime. Accueil chaleureux et attentif, maison exemplaire !

Belle boucherie, avec des super produits, excellente viande, le pâté en croûte succulent et le Chili con carne de Betty juste à tomber. Quel plaisir d'avoir des passionnés du produit comme Yves Marie dans la région. Merci et bravo

Très bien reçu bonne qualité plein d'explications sur les préparations maison

Cela fait plusieurs fois que je me déplace aux heures d'ouverture et là surprise la boutique est allumée mais porte close j'ai attendu un moment en vain. Et cela, apparemment, est coutumier. Que de changement depuis le départ de M. THOMELIN.

Je suis cliente en période normale, mais pour Noël j'ai passé ma commande en saumon, cailles farcies, gratin dauphinois etc... et tout était excellent a des prix très corrects. Merci pour ce bon réveillon.

Dommage que le nouveau propriétaire veuille tout changer pour améliorer. Devenu trop cher et trop parisien pour une petite boucherie de village qui marchait du feu de dieu. A trop vouloir en faire on peut se brûler les ailes.

Découvert par hasard lors d une sortie à vélo. Rillettes et andouillette délicieuse...le hasard fait bien les choses, parfois.!

Très bon boucher ! Accueillant, chaleureux, souriant est Thierry ! On se régale !

Super accueil bonne viandes toujours au petit soin pour ses clients ..je recommande vivement ...prenons soin de nos petits commerces c est hiper important...

Très professionnel produits excellents. Il faut absolument goûter la ficelle de bouhy. En apéro avec du crottin de chavignol et sancerre ou Pouilly fumé c'est top

Vous pouvez y aller pour la boucherie Super… Concernant le restaurant qui est à côté est à fuir …. Le repas est correct Le café n’est pas bon Le service est très bien

La viande est savoureuse et fondante

Très bon produits 👍

Excellent. C'est la France de mon enfance, de la banlieue de l'époque, l'Aveyron de mes grands parents. Des aliments sains, moins trafiqués que les chaînes d'approvisionnements mondialistes avec une pensée et une pratique unique. Bonne continuation à cette entreprise et à son comportement humain. Hervé

Trop bon

Pour se régaler des meilleures viandes et préparations charcutières de la Puisaye, avec un service impeccable

Viande de qualité et de proximité, bon accueil rien à dire 🔝👌

C est excellent je recommande sans modération 👍👍👍

Accueil et qualité. On vient souvent de loin pour y acheter sa viande !

Très bon accueil dans cette boucherie ou la viande, la charcuterie sont d'une qualité exceptionnelle venant de la région , je n'hésite pas à faire plusieurs kilomètres de détour quand je repars en région Parisienne. Merci Monsieur THOMELIN

je recommande vivement ...très bon accueil...petite boucherie tes achalandé et gentillesse du patron ....

Toujours très bien et bon

J'adore

Nous venons régulièrement pour faire le pleins car nous habitons en région parisienne. Produit de qualité, fait maison à un prix très raisonnable.

Très bon boucher, charcutier, excellent

Les gens viennent de loin... Et repartent chargés ! Faites emballer sous vide - voire congelez- vos saucisses, viandes hachées et autres poulets pour en profiter longtemps. Rapport qualité prix imbattable !